A sopa de abóbora é uma opção nutritiva e saudável para quem deseja uma refeição leve e saborosa. Ela é rica em nutrientes, como vitaminas A, C, e outras vitaminas e minerais, além de fibras. . A sopa de abóbora é baixa em calorias e gorduras, o que a torna uma escolha excelente para quem deseja perder peso.
INGREDIENTES:
• 250 g de abóbora moranga
• 3 dentes de alho
• 1/2 cebola cortada em cubinhos
• Fio de óleo
• 2 cubinhos de tempero tok caseiro da knorr, sabor natural
• Urucum/coloral
• Sal a gosto
• Cebolinha verde picada (opcional)
MODO DE PREPARO:
- Descasque a abobora , corte-a em cubos.
- Em uma panela de pressão coloque o oleo, junte os alhos amassados e a cebola em cubinhos e deixe dourar, acrescente uma pitada de urucum os cubinhos de tempero e refogue a abobora.
- Ponha aproximadamente 750 ml de água, feche a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.
- Desligue o fogo, bata o conteúdo com o mixter ou liquidificador até obter um creme homogêneo.
- Volte este creme ao fogo por mais 5 minutos, se ficar muito grosso acrescente um pouco de água e corrija o sal.
- Sirva, salpicando a cebolinha, acompanhada de torradas.
Obrigado por se interessar por nossa receita! Gostaríamos de convidá-lo a acompanhar nosso site para ver as novas receitas que oferecemos. Para se manter atualizado, você pode se inscrever em nosso boletim informativo para receber notificações de receitas novas ou atualizadas. Publicamos informações úteis e dicas sobre culinária. Estamos ansiosos para tê-lo a bordo!
Envie sua receita e suas fotos para divulgarmos em nosso site e redes sociais. Por favor, envie a receita e as fotos para o e-mail contato@milquitutes.com.br. Ao enviar sua receita e fotos, você estará concordando em nos dar o direito de usar as fotos e receita para fins de divulgação. Aguardamos ansiosamente seu envio.
