Deliciosos bolinhos de chuva simples e rápidos de preparar. Uma receita maravilhosa que dá vontade de comer todos os dias!
INGREDIENTES:
2 ovos,
1/3 de xícara de açúcar,
1 xícara de leite,
1 pitada de sal,
gotinhas de baunilha (opcional),
1 colher de café de vinagre,
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo,
1 colher de sopa rasa de fermento em pó.
MODO DE FAZER:
Em uma vasilha acrescente os ovos e o açúcar e misture bem.
Depois misture na massa o leite, o vinagre, uma pitada de sal e a farinha.
A farinha vá acrescentando aos poucos e mexendo muito bem.
Por último acrescente o fermente e mexa novamente.
Esquente o óleo e vá colocando os bolinhos com a ajuda de uma colher.
Vire os bolinhos para dourar dos dois lados. Quando dourar escorra eles em papel toalha.
Em um prato misture 1/2 xícara de açúcar e uma colher de canela (a gosto) e envolva os bolinhos com esta mistura.
Estão prontos para servir. Sirva com Nutella ou doce de leite, ele fica equilibrado em dulçor! Mega macio, sequinho e fofinho!
A dica do vinagre é perfeita pra ele não encharcar de óleo!
